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      使用不銹鋼櫥柜需要注意的事項

      發布日期:2020-09-07瀏覽次數:21

        不銹鋼櫥柜由鐵、鉻、鎳合金,再摻入鉬、鈦、鈷和錳等微量元素而制成。其金屬性能良好,制成的器皿雅觀耐用。但是,不銹鋼櫥柜假如運用不當,重金屬元素就會在人體中漸漸“累積”,傷害衰弱。運用不銹鋼櫥柜,應注重如下忌諱:

        1.忌儲存過酸、過堿的食物。

        不銹鋼櫥柜不宜盛鹽、醬油、菜湯等,也不宜盛放酸性果汁。由于這些食物中的電解質能與餐具中的金屬元素起龐雜的“電化學反映”,使其中元素適量溶說明出。

        2.忌煮煎中草藥。

        由于中草藥成分龐雜,大都含有多種生物堿、有機酸。在加熱時,很易與不銹鋼中某些成分起化學反映,使藥效降落,甚至能夠生成某些毒性更大物資。

        3.忌與鋁餐具搭配運用。

        一因兩者硬度不同,合用時后者更易受損;二因鋁和鐵是兩種化學活性不同的金屬,當它們以食物中某成分(如鹽、酸等)作為電解液時,鋁和鐵就能造成一個“化學電池”,使更多的鋁離子進入食物中?!颁X中毒”體現為智力降落、記憶力衰退和老年性聰慧等。

        4.忌用強堿和強氧化制劑洗滌。

        如堿水、蘇打和漂白粉等。因這些強電解質同樣會與餐具中的某些成分起“電化學反映”,從而腐蝕不銹鋼餐具,使其溶出有害元素。

        5.忌大火燒煮食物。

        由于不銹鋼導熱系數小,底部散熱慢,如火力過太,可使底部燒焦、結塊。

        6.劣質的不要購置。

        由于這樣的不銹鋼餐具原料拙劣,制造毛糙,含有多種有害人體衰弱的重金屬元素,尤其是鉛、鋁、汞和鎘等。

      富蘭卡不銹鋼櫥柜.jpg

      富蘭卡不銹鋼櫥柜

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